 Biograd na moru |
Více než čtyři sta vystavovatelů nejen z různých krajů Chorvatska, ale i ze zahraničí: z Itálie, Česka, Rakouska, Slovinska, Maďarska, Bosny a Hercegoviny a Makedonie se zúčastní letošního "Festivalu původních potravin, pití, gastronomických specialit, originálních suvenýrů a folkloru" s názvem "Biogradský stůl" (Biogradski stol). Již devátý festival v pořadí se bude konat od 6. do 8. června v letovisku Biograd na moru v severní Dalmácii.
"Biogradský stůl" každoročně zahajuje hlavní turistickou sezónu. Dobré výsledky za první čtyři měsíce, uskutečněný booking ubytovacích kapacit a řada plánovaných atraktivních manifestací napovídá, že by se mělo jednat o úspěšnou sezónu. Hned příští týden se do Biogradu sjede na 30 000 motorkářů na Dny Harleye Davidsona (Dane Harleyja Davidsona).
 Biograd na moru, živé noční nábřeží |
Na nábřeží Krále Petra Krešimira IV. (Obala kralja Petra Krešimira IV.) bude instalován obří stůl dlouhý 1 200 metrů, kde budou připravovat speciality biogradští kuchaři a četní vystavovatelé. Návštěvníci budou tak moci na vlastní oči vidět, jak vaří "černé" rizoto z plodů moře (crni rižot), jehněčí lešo, slaný koláč prisnac, gigantická "peka" o průměru 1,5 metru (pokrm připravovaný na ohništi v nádobě pod poklopem) či soparnik, což je placka plněná špenátem pečená ve žhavém popelu. Kuchaři ze sdružení "Kotličari z podrávského města Belišće připraví 600 litrů rybího paprikáše a rybáři z delty Neretvy zase svoji specialitu - úhoře (jegulje).
O hudební doprovod se postarají vokální folklorní skupiny zvané klapy a další soubory.
Očekává se, že gastronomickou přehlídku a doprovodnou prodejní výstavu navštíví na dvacet tisíc hostů.
Vstup do On-Line katalogu CK Vítkovice Tours: www.ckvt.cz
Zdroj informací:
- Turistické sdružení města Biogradu (Turistička zajednica grada Biograda na moru): www.tzg-biograd.hr
- Slobodna Dalmacija: www.slobodnadalmacija.hr
