Obec Lastovo je pěkným příkladem středověké terasovité osady. Domy jsou stavěné stupňovitě nad sebou, neboť podle názoru lastovských radních měl každý občan právo na část slunce, vzduchu a výhledu.
Má starobylý ráz: úzké křivolaké uličky, rázovitou architekturu obytných domů, několik pozoruhodných kostelů, zejména gotický sv. Kosmy a Damiána (Sveti Kuzma i Damjan), městskou lodžii z 15. stol. V místě je několik pozdně středověkých kostelíků. Nad obcí jsou trosky hradu, který dala rozbořit Dubrovnická republika začátkem 17. stol. po povstání místních sedláků, kteří se nechtěli smířit s dubrovnickou nadvládou.
Chorvatští etnografové velmi cení zdejší lidové kroje a lidovou architekturu, dochovaly se četné lidové zvyky.
