Jedním z největších pěstitelů oliv a výrobců olivového oleje je společnost "Kvarner Punat" z Punatu na ostrově Krku. Je to opravdu velká firma, která například v roce 2010 zpracovala 1 500 tun kvalitních oliv. A letos? Úroda oliv dosahuje jen jednu desetinu úrody z roku 2010, tedy přibližně 150 tun. Již loňská úroda nestála za mnoho, ale přece jen byla lepší než ta letošní.
 Olivy |
Pro punatské pěstitele oliv nebyla tato katastrofální čísla překvapením. Již od samého jara museli jen nečinně přihlížet, jak většina olivovníkových květů zůstává vinou špatného počasí neopylena. Ale v červenci přišel další úder. Punatské olivové háje napadli nebezpeční škůdci olivovníků – Bactrocera oleae a Rhynchites cribripennis, hmyz z čeledi dvoukřídlých, jimiž Chorvati říkají olivová moucha (maslinova muha) a svrdlaš. Marná byla veškerá péče pěstitelů, postřiky a další chemické ošetření. Škůdci jinak zlikvidovali plody raných odrůd, silně poškodili plody těch pozdních, velmi negativně ovlivnili i obsah oleje v plodech – ten klesl oproti normálním letům (obvykle 9 až 10 procent, tedy 9 až 10 litrů oleje ze 100 kilogramů oliv) téměř na polovinu. Tu slabou úrodu stačily lisy společnosti Kvarner Punat zpracovat za pár týdnů, zatímco v rekordním létě 2010 byly v plném provozu až do 20. ledna následujícího roku.
Je sice pravda, že i na ostrově Krku byla úroda oliv na některých malých lokalitách (například na jihozápadě ostrova u vesnice Vrh a zátoky Sv. Juraj) velmi dobrá, ale to byla jen výjimka. I mnozí další pěstitelé oliv na Krku, například Družstvo Drobnica, jehož olivové háje ještě postihlo v létě krupobití (až čtyřcentimetrové kroupy), které poškodilo stromy i plody a připravilo půdu pro nájezd škůdců.
 Olivový olej na trhu ve Visu |
Postižení byli i pěstitelé na sousedním ostrově Cresu. Sklidili jen 14 tun, oproti běžným 300 až 500 tunám. A stejně žalostný byl i obsah oleje v plodech.
Pěstitelé oliv se však nevzdávají a mobilizují své síly pro následující rok. I když pochopitelně vývoj počasí a jeho působení na opylení a první vývoj plodů neovlivní, vyvinou maximální úsilí v boji se škůdci. Již nyní se zintenzívnila spolupráce se Zemědělským ústavem v Poreči. Prevence bude spočívat v ještě pečlivější péči o zeminu kolem olivovníků, neboť nejnebezpečnější škůdce, svrdlaš, přezimuje právě v půdě přímo pod stromy. V některých oblastech, především na ostrově Cresu, jsou však olivovníky zasazeny v kamenité půdě, kde je obvyklá úprava zeminy kolem stromů velmi problematická.
Bude třeba též zdokonalit dosud neúplně fungující poradní systém příslušných odborných míst, a to zejména pokud jde dobu postřiků. Jen přesně načasované postřiky, vycházející z přesného sledování vývojového cyklu škůdců v daném roce, jsou účinné a zasáhnou hmyz před jeho úderem v olivových hájích. Příslušná služba v chorvatských olivovníkových oblastech funguje, jen je třeba důsledně a přesně podle ní postupovat.
A samozřejmě je nutno častěji provádět dohled nad konkrétním stavem olivovníků a dozrávajících plodů.
Zdroj informací:
- Novi list: www.novilist.hr
