 Dubrovník |
Ve dnech 5. až 7. září 2012 se bude Dubrovníku konat již šestý "Festival povidel, džemů a marmelád" (Festival pekmeza, džema i marmelade). Pořadatelem této oblíbené akce jsou dvě dubrovnická profesní sdružení "Deša" a "Dubrovačka naranča" spolu s Župní hospodářskou komorou Dubrovník a městskými a župními správními orgány.
Festival vyrostl z nevýznamné místní akce ve velkou tradiční manifestaci, jež vhodně doplňuje posezónní turistickou nabídku ve městě. Jeho hlavním záměrem je podpořit prezentaci kvalitních potravinářských produktů malých výrobců z venkovských krajů Chorvatské republiky.
Festival se jako každoročně koná v samém středu historického jádra Dubrovníku, na náměstí před kostelem sv. Blažeje (Sveti Vlaho) a zúčastňuje se ho přes třicet drobných vystavovatelů z celého Chorvatska. Návštěvníci budou moci ochutnat a koupit si z nabídky více než sta druhů povidel, džemů a marmelád - z pomerančů, citronů, fíků, višní, jahod, švestek, broskví, granátového jablka a dalších druhů ovoce. Zastoupeny budou i domácí ovocné likéry, koláče a další sladkosti.
Vystavené výrobky bude posuzovat porota, složená z předních odborníků – profesorů potravinářských a biotechnologických fakult ze Záhřebu a Osijeku a předních kulinářských specialistů.
Jako vždy budou vystavovatelé oblečeni v krojích, typických pro region, odkud pocházejí. To se týká u dekorace stánků, které budou zdobeny ručně vyšívanými ubrusy apod.
Gastronomický festival budou doprovázet zajímavá pěvecká vystoupení, především místních dětských souborů.
Zdroj informací:
- Deša Dubrovnik - Humanitarna i mirotvorna udruga: www.desa-dubrovnik.hr
- deník Slobodna Dalmacija: www.slobodnadalmacija.hr
